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Blanc de Blancs 食空間コーディネーター・スタイリスト Akiko の日々是好日

黒豆 2016♪

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


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ここ数年、ワタクシがこれだけは作っているというおせち料理の一つが黒豆
色んな作り方(煮方)があって毎年あれこれやっています。
今年は、購入した黒豆が入っていた袋の裏に書いてあった作り方にしました。
シンプル~です^^


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黒豆をより黒く仕上げるための古釘。。。
例年、気になりながらも結局古釘が調達できず無しで作っていたのですが
今年は鉄たまごを手に入れ使ってみました027.gif



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さて、お色はいかがでしょ?
今年はワタクシにとって特別な年なので
金箔も乗せてちょっぴり豪華に♪


今年も一年マメに暮らせますように・・・


by tori-cham | 2016-01-02 11:51 | 器でスタイリング | Comments(0)