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Blanc de Blancs 食空間コーディネーター・スタイリスト Akiko の日々是好日

美味しい Iced tea ♪

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立秋を迎えても(昨日から暑中見舞い→残暑見舞いに)酷暑が続いていますね。。。
そこで(?)熱中症対策にはならないのですがアイスティーで涼をとることに。
(なぜ熱中症対策にならないかというと紅茶には利尿効果があるからです^^;)

使った茶葉は、5月にお江戸で出会ったこちら
「紅茶の島」と呼ばれるスリランカ(旧セイロン)の古都キャンディと
その周辺で生産されているお茶です。

見た目もきれいな水色でとっても美味しいアイスティーができました。
渋みが少ない茶葉なのでクリームダウン(白濁)も起こりにくいのです。

シロップを注がずそのままいただいても美味しい~
茶葉自体にも甘みがあるような?
なのに後味スッキリ、清涼感あふれるアイスティーです。

「私のお気に入り~口福編」に追加決定035.gif
by tori-cham | 2015-08-09 17:37 | 紅茶の愉しみ | Comments(0)